World Food Day 2024: भुखमरी कई देशों में एक बड़ी समस्या है, और हमें जागरूकता बढ़ाने और इस समस्या का मुकाबला करने के लिए और अधिक प्रयास करने की आवश्यकता है| दुनिया भर में विश्व खाद्य दिवस इन्हीं प्रयासों को साकार करने के लिए मनाया जाता है| आइये जानते हैं विश्व खाद्य दिवस कब मनाते हैं (World Food Safety Day 2024) और क्या है इस वर्ष विश्व खाद्य दिवस 2024 का विषय (World Food Safety Day 2024 Theme):
विश्व खाद्य दिवस कब मनाया जाता है | World Food Day 2024
दुनिया भर में 16 अक्टूबर को विश्व खाद्य दिवस यानि वर्ल्ड फ़ूड डे मनाया जाता है| खाद्य और कृषि संगठन (FAO) के सदस्यों द्वारा इस दिन का आयोजन शुरू किया गया था| खाद्य और कृषि संगठन के सदस्य देशों ने 20वें महा सम्मलेन में इस दिन को मनाने का प्रस्ताव रखा और इसके बाद वर्ष 1981 से इसे हर साल मनाया जा रहा है| 16 अक्टूबर की तारीख को 1945 में संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन की स्थापना हुई थी| यह दिन विश्व खाद्य कार्यक्रम, विश्व स्वास्थ्य संगठन और कृषि विकास के लिए अंतर्राष्ट्रीय कोष सहित भूख और खाद्य सुरक्षा से संबंधित कई अन्य संगठनों द्वारा व्यापक रूप से मनाया जाता है|
विश्व खाद्य दिवस का उद्देश्य भुखमरी और भूख से पीड़ित लोगों को जागरूक करना है| आज दुनिया में लाखों लोग भूख के वजह से अपनी जान गवां रहे हैं| भोजन को हर व्यक्ति का मौलिक और बुनियादी अधिकार मानते हुए हर व्यक्ति को भूख से बचाने के लिए यह दिन मनाया जाता है|
विश्व खाद्य दिवस 2024 का विषय | World Food Day 2024 Theme
भारत ही नहीं पूरी दुनिया में लगातार कुपोषण के मामले बड़ रहे हैं और इसी को लेकर जागरूकता बढ़ाने के लिए इस दिन को मनाया जाता है| हर वर्ष एक विषय थीम पर विश्व खाद्य दिवस मनाते हैं| पिछले साल विश्व खाद्य दिवस का विषय था:
World Food Day 2023 Theme: "Water is life, water is food. Leave no one behind."
इस साल विश्व खाद्य दिवस का विषय है: "Right to Food for a Better Life and a Better Future."
यूनिवर्सल डिक्लेरेशन ऑफ़ ह्यूमन राइट्स द्वारा मान्यता प्राप्त, "भोजन का अधिकार" केवल जीवित रहने के बारे में नहीं है, बल्कि व्यक्तियों को स्वस्थ, गरिमापूर्ण जीवन जीने में सक्षम बनाने के बारे में है| वैश्विक भूख को संबोधित करने के लिए केवल खाद्य उत्पादन में वृद्धि से अधिक करने की आवश्यकता है; यह स्थायी कृषि प्रथाओं, न्यायसंगत वितरण प्रणालियों और सहायक सामाजिक नीतियों की मांग करता है ताकि सबसे अधिक जरूरतमंद लोगों तक पहुंचा जा सके|
पिछले वर्षों में विश्व खाद्य दिवस का विषय था:
World Food Day 2022 Theme: "Leave NO ONE Behind"
World Food Day 2021 Theme: "Safe Food Now for a Healthy Tomorrow"
खाद्य सुरक्षा के लिए भारत की प्रतिबद्धता
भारत, जो दुनिया की आबादी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, ने कुपोषण, गरीबी उन्मूलन और कृषि स्थिरता पर केंद्रित विभिन्न कार्यक्रमों और नीतियों के माध्यम से भूख का मुकाबला करने और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में उल्लेखनीय प्रगति की है| इस वर्ष के विश्व खाद्य दिवस की थीम के अनुरूप, लाखों लोगों के जीवन को बेहतर बनाने में इसके प्रयास महत्वपूर्ण हैं| भारत के विविध खाद्य सुरक्षा कार्यक्रमों में राष्ट्रीय योजनाएं और कम आय वाले परिवारों, बच्चों और बुजुर्गों को लक्षित करने वाली स्थानीय पहल शामिल हैं| सरकार की विभिन्न कल्याणकारी योजनाएं, भूख और कुपोषण से प्रभावी ढंग से निपटने के लिए भारत की प्रतिबद्धता को प्रदर्शित करती हैं:
1. राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम (एनएफएसए): यह अधिनियम ग्रामीण आबादी के 75% और शहरी आबादी के 50% तक के लिए सब्सिडी वाले खाद्यान्न सुनिश्चित करता है, जिससे 16 करोड़ महिलाओं सहित लगभग 81 करोड़ व्यक्तियों को लाभ होता है।
2. प्रधानमंत्री गरीब कल्याण अन्न योजना (पीएमजीकेएवाई): कोविड-19 महामारी के दौरान गरीबों की सहायता के लिए शुरू की गई, पीएमजीकेएवाई अतिरिक्त पांच वर्षों तक जारी रहेगी, जिससे लगभग 81.35 करोड़ लाभार्थियों को मुफ्त खाद्यान्न प्रदान किया जाएगा।
3. पीएम पोषण योजना: सरकारी स्कूलों में बच्चों की पोषण स्थिति को बढ़ाने के लिए डिज़ाइन की गई इस योजना में वित्तीय वर्ष 2024-25 के लिए कुल ₹12,467.39 करोड़ का बजट है, जो भूख को प्रभावी ढंग से लक्षित करता है।
4. अंत्योदय अन्न योजना (एएवाई): सबसे कमजोर लोगों पर केंद्रित, एएवाई 8.92 करोड़ से अधिक व्यक्तियों का समर्थन करती है, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करती है और अपने लाभार्थियों के बीच महिला सशक्तिकरण पर जोर देती है।
5. चावल का सुदृढ़ीकरण: 2019-20 और 31 मार्च, 2024 के बीच, पीडीएस के माध्यम से लगभग 406 लाख मीट्रिक टन फोर्टिफाइड चावल वितरित किए गए, जिससे देश भर में लाखों लोगों के पोषण में वृद्धि हुई।
6. मूल्य स्थिरता और सामर्थ्य पहल: सरकार ने आवश्यक वस्तुओं की कीमतों में अस्थिरता का प्रबंधन करने के लिए मूल्य स्थिरीकरण कोष (पीएसएफ) का उपयोग किया है। रणनीतिक उपायों में प्याज बफर को बढ़ाना और भारत दाल, भारत आटा और भारत चावल जैसे सब्सिडी वाले उत्पादों को लॉन्च करना, कम आय वाले समूहों के लिए सामर्थ्य सुनिश्चित करना शामिल है।
भारत की थाली
भारतीय थाली ने हाल ही में डब्ल्यूडब्ल्यूएफ लिविंग प्लैनेट रिपोर्ट के साथ वैश्विक मान्यता प्राप्त की है, इसे पोषण और स्थिरता में उल्लेखनीय योगदान के लिए स्वीकार किया गया है। पारंपरिक भारतीय आहार, काफी हद तक पौधे आधारित, अनाज, दालों, दाल और सब्जियों के आसपास केंद्रित है, जो पशु-आधारित आहार की तुलना में प्राकृतिक संसाधनों के उपयोग और कम ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को काफी कम करते हैं। रिपोर्ट में कहा गया है कि यदि वैश्विक आबादी ने भारत के उपभोग पैटर्न को अपनाया, तो हमें वैश्विक खाद्य उत्पादन को बनाए रखने के लिए 2050 तक केवल 0.84 प्रतिशत पृथ्वी की आवश्यकता होगी। यह मान्यता भारत को स्थायी खाद्य प्रथाओं में सबसे आगे रखती है, यह दर्शाती है कि कैसे स्थानीय परंपराएं सभी के लिए स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हुए पर्यावरणीय चुनौतियों से निपटने में मदद कर सकती हैं।
इस प्रकार भारत सतत विकास लक्ष्यों, विशेष रूप से एसडीजी 2: शून्य भूख को प्राप्त करने के लिए समर्पित है। सतत कृषि प्रथाओं और सामाजिक कल्याण योजनाओं में नवाचार और निवेश जारी रखते हुए, भारत न केवल अपनी चुनौतियों का समाधान कर रहा है, बल्कि भूख और कुपोषण के खिलाफ वैश्विक लड़ाई के लिए एक सकारात्मक उदाहरण भी स्थापित कर रहा है।
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